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Zum Ende der Seite springen Baguette
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Jorge   Zeige Jorge auf Karte Jorge ist männlich
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Baguette Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Alles zusammen mischen und kneten.
Den Teig mindestens 1 Stunde abgedeckt aufgehen lassen.
Ich stelle ihn immer in die Sonne.

Dann nochmal kneten, Baguette formen, oder auch in eine, mit Margarine gefettete Kastenform, gibt dann Toastbrot, ergibt Teig für zwei 26 cm Formen.
Wir wollten aber Baguette.

Dann nochmal abgedeckt mindestens eine Stunde gehen lassen. Dann abgedeckt bei 220 Grad 20 Minuten in den Ofen, wir haben einen Gasofen.
Zur Abdeckung nehme ich Alufolie.

Nach 20 Minuten noch ein paar Minuten ohne Abdeckung im Ofen lassen, bis es Farbe bekommt.

Schmeckt einfach nur klasse.

Guten Appetit
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30.03.2019 18:18 Jorge ist online E-Mail an Jorge senden Homepage von Jorge   Nehmen Sie Jorge in Ihre Freundesliste auf

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