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Zum Ende der Seite springen Laugenbrötchen oder Stangen
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Jorge   Zeige Jorge auf Karte Jorge ist männlich
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Laugenbrötchen oder Stangen Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Alles verkneten und 45 Min. gehen lassen.
Dann nochmal auf einer bemehlten Fläche kneten und Brötchen, Stangen oder Brezeln formen.
Für Stangen trapezförmig ausrollen und von der breiten Seite her zusammen rollen.

Lauge: 2 Esslöffel Natron in 1,5 l kochendem Wasser.
Das Gebäck für etwa 30 Sekunden in das kochende Natronwasser geben.
Auch mal umdrehen.
Mit einem Schaumlöffel heraus nehmen und abtropfen lassen, auf´s Backblech. Backblech fetten oder Backpapier.

Mit groben Salz, Sesam, Mohn oder was auch immer bestreuen und 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad backen.
Man sieht wenn sie fertig sind.

Guten Appetit.
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30.03.2019 18:07 Jorge ist online E-Mail an Jorge senden Homepage von Jorge   Nehmen Sie Jorge in Ihre Freundesliste auf

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