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Zum Ende der Seite springen Currysosse zur Currywurst
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Jorge   Zeige Jorge auf Karte Jorge ist männlich
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Currysosse zur Currywurst Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zwiebel klein würfeln und im Öl glasig dünsten.

Tomatenmark und eine Tasse Wasser zugeben.
Kurz aufkochen lassen.

Dann Ketchup, Essig und Honig zugeben.
Wieder kurz aufkochen lassen.

Dann Currypulver zugeben und nach Geschmack noch würzen.

Jetzt zwei grosse Tassen Wasser zugeben und die Sosse mindestens 1 Stunde auf kleiner Flamme vor sich hin köcheln lassen.
Dabei verkocht das meiste Wasser wieder.
Je länger die Sosse kocht um so intensiver schmeckt sie dann.
Auch die Zwiebelwürfel zerkochen dabei.

Wer hat oder möchte, kann auch noch frische Curryzweige während dem Kochen zugeben.

Anschliessend könnte man, wenn man möchte, die Sosse in eine flache Auflaufform füllen und die Currywürste für mindestens eine Stunde darin erwärmen.
Schmeckt wie an der Currybude.
Zum Rezept in der Datenbank




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06.07.2018 12:25 Jorge ist online E-Mail an Jorge senden Homepage von Jorge   Nehmen Sie Jorge in Ihre Freundesliste auf

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